按道理來說,您是知名設計師,理應是做項目的決策者,為什么做的項目您都是親力親為呢?
我的身份就是設計師,不管我處于什么高度,我覺得做項目的過程都是非常有意思的,并且這都是我的個人習慣和工作模式,我喜歡一起參與。
您是93年從英國回香港的,繼而創(chuàng)立自己的公司的,那時候的設計行業(yè)是個什么樣的狀態(tài),創(chuàng)業(yè)艱難嗎?
那時候創(chuàng)業(yè)都是非常困難的,因為年輕時客戶不算多,還沒有賺得太多人認同的時候,什么 事情都要自己親自去辦,從無到有的過程印象都蠻深刻的。
業(yè)內(nèi)都稱您是餐飲界的魔術(shù)師,但您并不是只接餐飲類的項目,難道是因為您非常愛吃?
第一我的確是吃貨,第二就是我比較多做餐飲方面的機會,然后一個餐廳又一個餐廳的接下去,這些年來我都完成了近乎400多間餐廳酒吧。
設計師是商業(yè)藝術(shù),一個項目是否成功,有著怎么樣的考量標準,設計師能做什么,陳老師能給我們講講嗎?
其實美感這些事情沒有說能夠用科學的辦法去量度的,都是觀點與角度的問題,每個人的定義和理解都不會相同。 但就商業(yè)角度來說, 營業(yè)額和人流數(shù)量就能明確的告訴你成功與否,不過還得這家店本身味道要好,不然設計的再好,你也不會去的啦。
特質(zhì)、創(chuàng)意是設計師最為重要的東西,作為在行業(yè)擁有豐富經(jīng)驗的您來說,設計師該去如何尋找屬于自己的特質(zhì)?
我從來不會局限自己,就比如說我并沒有固定的風格,我希望自己是不斷在創(chuàng)造新東西的,而不是墨守成規(guī)一直在做一些舊的東西,但是每人都有自己不同風格,我相信設計師都會有這個過程,當自己經(jīng)驗越來越豐富是會在項目中不期然融入自己的喜好和特色的。因此個人的特質(zhì)是不需要刻意尋找,會自然流露出來,這只是一個時間問題。
在您的作品里要表達一種什么樣的文化和理念,設計師的價值體現(xiàn)在哪?
我認為設計師的價值很多,但我覺得最本質(zhì)的還是幫助客人的空間增值,令空間轉(zhuǎn)化成得商業(yè)價值和自己的品牌特色。
您的項目落戶于很多國家,面對這些各異的地域文化,您是怎樣去處理的?
這就需要設計師放開雙眼,不要局限于自己的當時的眼界,去了解當?shù)氐奈幕尘?,工作模式,以高標準的工作態(tài)度去完成項目。
您關(guān)注環(huán)保,您一般會去怎么做呢?
我曾經(jīng)做過一個項目,是得到過leed的金獎的,這個對于我來說是個激勵,雖然在項目中用這些環(huán)保材料造價非常高,我需要去說服客戶用這些材料,因為我知道這是對他有益的,雖然花的時間比較多,但我覺得是值得的,自己開車也是開特斯拉,吃飯堅決是按食量點,不造成浪費,不過以我一人之力是沒有什么用的,我希望影響到更多的人,來一起做這件事情,這個世界才會更美好。
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