案例簡介 Case description
項(xiàng)目:166燒烤酒館
時(shí)間:2021年11月8日
地點(diǎn):上海市閔行區(qū)七莘路與中誼路交口
面積:751㎡
Project: 166 barbecue Tavern
Time: November 8th, 2021
Location: the intersection of Qishen road and Zhongyi Road, Minhang District, Shanghai
Area: 751 ㎡
166燒烤酒吧是一個(gè)餐廳改造項(xiàng)目,項(xiàng)目的設(shè)計(jì)是在原有現(xiàn)場遺留的框架結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)行改造。由于甲方要求我們以馬拉松和運(yùn)動(dòng)作為主題,并且要更多的迎合當(dāng)下年輕人的喜好。結(jié)合以上要求對現(xiàn)場做設(shè)計(jì)改造。
2021年11月15號(hào)我們到現(xiàn)場進(jìn)行測量并初步了解設(shè)計(jì)意向。
現(xiàn)場以前是精釀酒吧燒烤,如何在現(xiàn)場現(xiàn)有的條件下進(jìn)行適當(dāng)改造。保留現(xiàn)場部分墻面采用輕裝修重裝飾的設(shè)計(jì)理念,用符合年輕顧客群審美的設(shè)計(jì)手法,使餐廳煥然一新是我們在設(shè)計(jì)過程中需要面對的挑戰(zhàn)。
二層?xùn)|側(cè)樓梯口位置有一個(gè)包房,擋住了里邊寬敞的客區(qū)和室外露臺(tái)。重新規(guī)劃的二層我們考慮拆除包房,這樣可以大大增加餐區(qū)和露臺(tái)的展示性和利用率。
除了拆除包房、衛(wèi)生間也需要適當(dāng)改造,增加空間動(dòng)線的順暢度。
手繪是現(xiàn)在設(shè)計(jì)師很少應(yīng)用的一項(xiàng)技能,他可以很好的鍛煉設(shè)計(jì)師的空間理解能力。并且集中注意力去研究空間的每個(gè)細(xì)節(jié)。從而保證設(shè)計(jì)的協(xié)調(diào)性和統(tǒng)一性。所以我們一直堅(jiān)持十幾年這樣去推敲每一個(gè)方案。
空間設(shè)計(jì)不是簡單的拼裝和組合,把新元素和老墻面進(jìn)行融合使整體空間更符合年輕顧客群體的審美。前期我們以草圖的方式反復(fù)推敲設(shè)計(jì)的合理性。
主入口我們設(shè)計(jì)了移門主要是為了減少開門對餐廳進(jìn)深的影響。正對移門的位置設(shè)計(jì)一組長條卡座,在長條卡座上我們設(shè)計(jì)了高屏。使入口通道和長條卡座分開,同時(shí)給卡座區(qū)的顧客很好的安全感。
面向主入口的墻面我們保留了原有的建筑墻體。在這面墻體設(shè)計(jì)品牌的LOGO。
面向主入口的左側(cè)是酒吧臺(tái),在這里有吊掛的電視。
顧客們可以在這里約上三五好友在吃飯的同時(shí),看看體育節(jié)目放松一天的疲憊。
通往二層樓梯和衛(wèi)生間的中間位置我們設(shè)計(jì)了現(xiàn)在年輕人比較流行的滑板作為裝飾元素。
通往二層樓梯和衛(wèi)生間的中間位置我們設(shè)計(jì)了現(xiàn)在年輕人比較流行的滑板作為裝飾元素。
這個(gè)區(qū)域也是一層的視覺中心,我們在一層設(shè)計(jì)了燈光效果用來更好的吸引室外經(jīng)過的顧客。
背對樓梯的位置這里的顧客的后背會(huì)對上下樓梯的顧客產(chǎn)生影響。所以我們設(shè)計(jì)了發(fā)光燈做遮擋。
在一層我們設(shè)計(jì)了獨(dú)立的吧臺(tái),采用玻璃轉(zhuǎn)的材質(zhì)使整個(gè)餐廳形成現(xiàn)代美式的空間氛圍。
由于空間太狹長我們需要通過設(shè)計(jì)屏風(fēng)將空間分成大小不同的區(qū)域。
二樓的設(shè)計(jì)完全呼應(yīng)了馬拉松主題,天花上的造型代表了速度。
墻面采用簡單的材料裝飾,墻面是業(yè)主跑遍世界各地的馬拉松獎(jiǎng)牌。非常讓人震撼并且有意義。
有很多甲方不知道怎么做文化做輕裝修重裝飾,在沒有元素的時(shí)候就挖掘自身喜好。用真情實(shí)感打動(dòng)每一位顧客。
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