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“大隱住朝市，小隱入丘樊。”城市的喧囂不絕于耳，靜謐之處難以尋覓。或許這便是亭楓蟹料理存在的意義。隨“蟹”而入，暫避于此，謝絕繁華熙攘，遁入詩意雅境，趁興盡歡。

SALONE DEL SALON得德設計延續(xù)品牌文化，傾注時尚、建筑和藝術(shù)等元素，牽引出一場“蟹”的探索，構(gòu)建一處“意幽、色歡、興酣”的多元藝術(shù)空間。

△空間結(jié)構(gòu)圖???得德設計

侘之幽寂

大西克禮筆下的侘寂，遠非語言之上的美感，平淡安閑的禪意與潛藏的哲學思辨，才能孕生“寂色”與“寂心”共具的美學表達。將其訴諸于建筑空間，構(gòu)造披予時間光澤的風雅之寂，詮釋“無一物中無盡藏”的禪之深幽。

以極簡的演繹手法，描摹出空寂清減之意。隔絕外界喧鬧嘈雜，沉心靜思體味場域中所傳達出的幽玄之韻。

廊道兩旁設計中空方格，打破視覺慣性，讓墻面也成為獨特的存在。隱性燈光打造的微妙氛圍感，為暗調(diào)空間加持靜謐之意。

藝術(shù)裝置所代表的意象，進一步詮釋和延伸設計概念，讓空間呈現(xiàn)出更為完整且豐富的生動表達。

蟹色歡醉

濃郁純正的紅，或大肆潑漫在簾布之上，或細節(jié)點綴于餐具擺置間，以熟蟹的殼色隱喻日式色氣之張力。濃到極致的紅，亦是醉人心弦的歡悅之色。醉于其中，不問世事之喧嚷，感知暗含潛藏的美學氣質(zhì)。

拱形穹頂般的木質(zhì)燈罩，仿佛漁翁的笠帽，未有“獨釣寒江雪”之郁，卻添“悠然見南山”之趣。線條語匯是蟹毛的復刻，采用不同形式抒寫在墻體柜面等處，以構(gòu)形表意的手法訴說著品牌的中心故事。

黑金元素的注入提升空間質(zhì)感，大氣而不張揚，沉靜卻不乏悶。花紋重盒與加山又造的畫作裝點出賞心悅目的風景，為場域的藝術(shù)氣息附值。

△日本畫家加山又造的作品點綴其中

不同色系之間的對比調(diào)衡，對設計師的審美是種考驗。色彩的巧妙運用能夠創(chuàng)造富有張力的空間，從具象的體塊到抽象的敘事，喚醒感官觸角，激發(fā)情緒共鳴。

雅興酣然

探索亭楓蟹，不止是味蕾的狂歡，也是藝術(shù)的吟嘆。遁入此間，品味“楓影詩瘦，蟹香入亭舍”的別樣雅致。

暖色調(diào)的肌理感沉默內(nèi)斂，奠定空間整體風格。

貫穿整體的夯土，與時共長的銅材質(zhì)，皆是對于在地性的考量。與此同時，賦予空間具有深度的生命價值。

動線流暢的格局提升服務效率，設計巧思穿梭點置，從宏觀到微觀，蟹的多方特質(zhì)被彰顯得淋漓盡致，營造極具品牌性的專屬場域。

“色氣”之極艷與侘寂之極簡，是紫式部的物哀遇上大西克禮的空寂，兩者各有反差卻又冥冥暗合，滲透并浸潤建筑空間，于雙重張力之下，衍造如俳句般的詩意之境。

品牌的個性基因穿插各處，新派融合的文化氣韻無聲微漾，精妙的設計筆法勾勒空間的格局與氛圍，締造隱逸靜雅的感性語境，唯詩性與雅興共具，方可盡興于此。

△平面圖

項目信息
項目名稱｜亭楓蟹料理
項目業(yè)主｜劉鵬閣
項目地點｜鄭州龍湖里商業(yè)體驗中心
項目面積｜240m2
完工時間｜2021.12
設計公司｜SALONE DEL SALON得德設計
主創(chuàng)設計｜沙龍
設計團隊｜徐亞文、鄭緯邦、李凌風
項目攝影｜肖恩