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老鄉(xiāng)雞農(nóng)場(chǎng)店旗艦店，一家可以種菜的餐廳

參考造價(jià)：暫未填寫(xiě)| 空間：餐飲空間| 面積：490平米| 瀏覽數(shù)：2965

△項(xiàng)目視頻

提到中式快餐，自然會(huì)想到擁有1000多家門(mén)店的中式快餐代表品牌“老鄉(xiāng)雞”，專(zhuān)注食材的源頭，為中式快餐開(kāi)創(chuàng)了“從土地到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)。20年專(zhuān)注熬好一碗雞湯廣受市場(chǎng)好評(píng)。作為中式快餐頭部品牌，跟隨市場(chǎng)的變化也在積極更新與迭代，在商業(yè)上取得巨大成功的同時(shí)提出一個(gè)全新的問(wèn)題，下一代快餐究竟會(huì)成為什么模樣？

空間細(xì)部材質(zhì)&結(jié)構(gòu)
（請(qǐng)橫置屏幕觀(guān)看）
▽

1
年輕化

隨著消費(fèi)者群體的年輕化趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)品牌體驗(yàn)有著更高的期望和要求，老鄉(xiāng)雞品牌委托BloomDesign綻放設(shè)計(jì)打造的北京新薈城老鄉(xiāng)雞農(nóng)場(chǎng)旗艦店，作為老鄉(xiāng)雞品牌一次全新的探索與嘗試，希望通過(guò)此次升級(jí)，從營(yíng)業(yè)內(nèi)容到體驗(yàn)環(huán)境多個(gè)維度，打造一個(gè)符合年輕都市白領(lǐng)休閑消費(fèi)的全新用餐體驗(yàn)?zāi)Ｊ健?/div>

2
突破

老鄉(xiāng)雞首次提出全時(shí)段餐飲概念，希望可以突破一直以來(lái)大眾對(duì)快餐固有印象，讓體驗(yàn)可以“慢”下來(lái)，除了早中晚快餐餐品外，還增加下午茶，晚市還有燒鳥(niǎo)+精釀，讓整個(gè)體驗(yàn)從單一的餐飲空間到具有休閑屬性的公共空間轉(zhuǎn)變。這種轉(zhuǎn)變不僅是營(yíng)業(yè)內(nèi)容的改變，更體現(xiàn)在空間設(shè)計(jì)上的變化。

3
格調(diào)

空間的整體設(shè)計(jì)以輕松，休閑，和具有時(shí)代感的年輕化感受為主方向，自然樸素的原木質(zhì)材質(zhì)與冷峻簡(jiǎn)約的不銹鋼質(zhì)感之間形成微妙的沖突感，穿插動(dòng)態(tài)的電子屏和“國(guó)潮”感十足的趣味插畫(huà)，讓空間體驗(yàn)充滿(mǎn)格調(diào)的同時(shí)又不失趣味性，滿(mǎn)足都市白領(lǐng)對(duì)空間體驗(yàn)的多維需求與想象。

4
新鮮

我們以“農(nóng)場(chǎng)”為主題，讓消費(fèi)者可以感受到自然，生態(tài)，健康的理念，入口處設(shè)置了裝有蔬菜種子的盲盒，顧客可以?huà)叽a認(rèn)養(yǎng)、免費(fèi)領(lǐng)取。增加跟消費(fèi)者的互動(dòng)。還設(shè)計(jì)了一個(gè)“生態(tài)菜園”的藝術(shù)裝置，里面種植有不同種類(lèi)的新鮮蔬菜，在燈光的照射下，自然生長(zhǎng)，為顧客帶來(lái)新鮮和有機(jī)的體驗(yàn)感。

5
舒適&趣味

為了讓日?；木筒统錆M(mǎn)舒適感和趣味性，滿(mǎn)足都市白領(lǐng)的用餐和社交需求，空間里設(shè)置了多種就餐位置。一個(gè)人吧臺(tái)座，二人卡座，四人乃至可以供多人的聚集式座位，以及空間中輕松圍坐的水吧臺(tái)，都能讓吃飯這件事變得無(wú)比放松，充滿(mǎn)更多種選擇。

6
啟發(fā)

老鄉(xiāng)雞“快餐+下午茶+燒鳥(niǎo)與精釀”的全時(shí)段餐飲供應(yīng)帶來(lái)更多都市化的生活方式，空間作為體驗(yàn)的一個(gè)重要維度，老鄉(xiāng)雞北京旗艦店可以說(shuō)是一次全新的探索與嘗試，讓一個(gè)傳統(tǒng)中式快餐搖身一變，成為迎合都市人群生活方式的新寵。與時(shí)俱進(jìn)，充滿(mǎn)生機(jī)。也給快餐行業(yè)的升級(jí)與迭代帶來(lái)更多新的啟發(fā)。讓我們期待老鄉(xiāng)雞這個(gè)國(guó)民品牌在未來(lái)成為一個(gè)比肩世界的中餐品牌。

△平面圖

項(xiàng)目名稱(chēng)｜老鄉(xiāng)雞北京旗艦店
項(xiàng)目業(yè)主｜安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司
項(xiàng)目面積｜490㎡
完工時(shí)間｜2021.11
項(xiàng)目地點(diǎn)｜中國(guó) 北京
設(shè)計(jì)單位｜BloomDesign綻放設(shè)計(jì)
創(chuàng)意總監(jiān)｜李寶龍
主案設(shè)計(jì)｜南鴻天
設(shè)計(jì)策劃｜陳小虎
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)｜王凱、龍海波、莫智茵、張穎
VI設(shè)計(jì)｜有料設(shè)計(jì)
項(xiàng)目攝影｜WM STUDIO