許爺剁椒魚(yú)頭宛平南路店

參考造價(jià)：暫未填寫(xiě)| 空間：餐飲空間| 面積：270平米| 瀏覽數(shù)：14522
案例簡(jiǎn)介 Case description
剁椒魚(yú)頭是一道讓人印象深刻的經(jīng)典湖南菜，僅聞其名則鮮明的色彩與鮮濃細(xì)膩的味覺(jué)便會(huì)在腦中浮現(xiàn)。湘菜大師許菊云與剁椒魚(yú)頭之間有著千絲萬(wàn)縷的情結(jié)，而位于上海宛平路的許爺剁椒魚(yú)頭是一家將大師廚藝標(biāo)準(zhǔn)化的專業(yè)品牌店。吉尼斯剁椒魚(yú)頭是店里的一大特色，再配合各式長(zhǎng)沙小吃，將傳統(tǒng)的湖南美食融入了上海的街頭。
許爺剁椒魚(yú)頭宛平南路店_288038
設(shè)計(jì)將品牌核心資產(chǎn)元素故事化，描繪了關(guān)于民國(guó)、老上海、大戶人家、火宮殿、神秘配方等片段元素的剪影，朦朧含蓄。
許爺剁椒魚(yú)頭宛平南路店_288039
而視覺(jué)上，大膽使用了剁椒魚(yú)頭的紅綠配色，紅墻紙和綠涂料的戲劇性反差，鮮明地將店面與產(chǎn)品串聯(lián)在一起?；ùu、木框、花玻璃，也都是在配合著劇情來(lái)渲染氣氛。
許爺剁椒魚(yú)頭宛平南路店_288039
另一方面，形象的懷舊場(chǎng)景中額外植入金色不銹鋼的裝飾元素，新與舊的沖突，立刻讓剛剛沉浸過(guò)的劇情成為過(guò)去式，又瞬間讓我們以一個(gè)旁觀者的身份重回到了現(xiàn)代的視角。
許爺剁椒魚(yú)頭宛平南路店_288040
細(xì)膩入味，直接鮮明，印象深刻是剁椒魚(yú)頭這道菜想傳遞的，也是設(shè)計(jì)這家店想表達(dá)的。
許爺剁椒魚(yú)頭宛平南路店_288040
這家店有太多的可挖掘和展示的內(nèi)容，所以設(shè)計(jì)也是從如何展示秘方，如何展示菜品和工藝，如何講述許爺?shù)墓适麻_(kāi)始的。大面積的空間留給了各種宣傳海報(bào)和收納格子。
許爺剁椒魚(yú)頭宛平南路店_288040
老上海的情結(jié)，舊長(zhǎng)沙的過(guò)往，大戶人家的神秘私廚，夜排檔的喧囂不眠。全都紛紛打碎、重組、混合、滲透，只為一盤(pán)等待已久的剁椒魚(yú)頭。
許爺剁椒魚(yú)頭宛平南路店_288040
項(xiàng)目名稱：許爺剁椒魚(yú)頭宛平南路店
項(xiàng)目地址：上海市徐匯區(qū)宛平南路368號(hào)
軟裝設(shè)計(jì)：藝研堂陳設(shè)設(shè)計(jì)
營(yíng)業(yè)面積：270平方米
完成時(shí)間：2016年12月
主要用材：高密度板飾面、壁紙、花磚、鍍銅不銹鋼板、壓花玻璃。
攝影：陳銘

相關(guān)推薦

滋奇臻品
滋奇臻品
海味觀老西門(mén)旗艦店，黃浦海派餐飲新名片
海味觀老西門(mén)旗艦店，黃浦海派餐飲新名片
幸福藍(lán)海丨置身海洋世界，感受極致視聽(tīng)盛宴
幸福藍(lán)海丨置身海洋世界，感受極致視聽(tīng)盛宴

上瑞元筑設(shè)計(jì)有限公司 認(rèn)證設(shè)計(jì)師

上海上海
  • 39
  • 0
  • 0
￥800-2000/ ㎡
申請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)

找設(shè)計(jì)師？一個(gè)電話搞定！

所有評(píng)論 ( 0 )

手機(jī)設(shè)計(jì)本

隨時(shí)提問(wèn)題，隨意賞美圖

設(shè)計(jì)本官方微信

掃描二維碼，即刻與本本親密互 動(dòng)，還有更多美圖等你來(lái)看！

關(guān)注我們

免責(zé)聲明：本網(wǎng)站部分內(nèi)容由用戶自行上傳，如權(quán)利人發(fā)現(xiàn)存在誤傳其作品情形，請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系。