蔚海壽司料理餐廳 | 中茂城網(wǎng)紅壽司
【中茂城 · 蔚海壽司料理餐廳設(shè)計公司】

項目名稱：蔚海料理餐廳
項目地址：長沙·中茂城
建筑面積：160平米
主要材料：青磚、火燒面麻石、朗生面板、木格柵、仿古磚等
設(shè)計主創(chuàng)：喻俊喜
團(tuán)隊成員：品牌組、表現(xiàn)組、深化組
空間/品牌設(shè)計：新尚設(shè)計/悟空品牌
此案在品牌文化與空間上重新定義了壽司料理“壽司起源于中國”，這也證實新尚設(shè)計團(tuán)隊打破常規(guī)思維、堅持原創(chuàng)。故事由此追溯到中國唐朝。唐朝有位高僧——鑒真，應(yīng)邀東渡日本，傳授佛法。因路途遙遠(yuǎn)，許多食物不易保存。于是鑒真及子弟想出了一個辦法，他們從海里打撈一些紫菜和魚，并將紫菜、魚片和米飯混合卷在一起，制成食物，不料其貯藏方便，營養(yǎng)豐富，味道還極其鮮美。后來中國高僧鑒真將此智慧帶到日本，并盛行至今，名為壽司。
今天，蔚海壽司料理將為了追溯和實踐這份源自中國的美食文化和精髓，來為親愛的你講述這份有著特殊歷史意義的壽司，一起重溫祖國那些關(guān)于吃的有趣故事。
新尚設(shè)計團(tuán)隊的設(shè)計理念是創(chuàng)造一個融合多文化中式文化的餐飲空間，通過中國文化元素穿插展現(xiàn)了一個具體中式文化代表的壽司料理。
餐廳用靜態(tài)的木質(zhì)造型造型出一個起伏的簡潔空間，以靜生動，并通過不斷重復(fù)來營造出豐富的空間感與延伸感，獨特的木元素和火燒面文化展示出中式建筑的精髓，全透明的吧臺區(qū)域設(shè)計給予食客一個全景視覺享受及健康生活體驗。室內(nèi)用簡單的元素設(shè)計出個性豐富的感覺，一個和諧寧靜的就餐體驗環(huán)境