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一間會呼吸的雨林餐廳Afterain

參考造價(jià)：暫未填寫| 空間：餐飲空間| 面積：725平米| 瀏覽數(shù)：7402

無論多么奔波忙碌，
我們總是要坐下來好好吃一頓飯。
于四季的餐桌上，
食物是人們最尋常，也是最真實(shí)的情感連接。

春夏秋冬的四季輪回法則隱藏著一套中國獨(dú)特的與自然相處的智慧，也蘊(yùn)含著一種古已有之的生活審美。盡管與農(nóng)耕時(shí)代相比，我們與自然日間疏遠(yuǎn)，但久處城市鋼筋森林的現(xiàn)代都市人類，對「自然」仍有一種刻入骨髓的美好向往。

對餐食的態(tài)度，盛放著人們最原始的生活夢想。峻佳設(shè)計(jì)最新于杭州樟宜翠灣CO-Life旗艦示范區(qū)打造了一處深藏于都會中的森林餐廳——「CO-Life花時(shí)體驗(yàn)中心」。

設(shè)計(jì)以「自然·呼吸」的概念讓餐廳置身于自然情境中。食客在享受自然主題餐食的同時(shí)，飽覽四時(shí)風(fēng)景，如坐深林之中，自由的呼吸被完整地感受到。

“空山雨后，山、樹、萬物都煥然一新。一呼一吸，皆是最原始的自然生命力。此時(shí)此景，花一點(diǎn)時(shí)間，享受美食，大概是最美妙的?！?br />
源于對這一美好生活情境的想象，衍生出本次「自然主義」概念餐廳設(shè)計(jì)?！拔覀儗㈨?xiàng)目看成是打造一個全新的人居生活&消費(fèi)環(huán)境系統(tǒng)，希望通過系統(tǒng)化的生態(tài)設(shè)計(jì)，創(chuàng)造一個沉浸式的生活方式體驗(yàn)空間?！?/div>

▲餐廳+，系統(tǒng)化生態(tài)設(shè)計(jì)

蓊郁的森林、山谷流水、陽光下的樹影斑駁、綻放的花朵……設(shè)計(jì)將自然中的美好片段巧妙設(shè)計(jì)為空間中不同區(qū)域的景致打造。

營造主題餐廳氛圍體驗(yàn)的同時(shí)，將品牌的商業(yè)展示內(nèi)容以藝術(shù)化的設(shè)計(jì)手法穿插表現(xiàn)于空間之中。通過為每一區(qū)域定制設(shè)計(jì)一個富有故事的主題打卡點(diǎn)，讓空間游逛成為一場趣味性的探索之旅。

花意小徑，構(gòu)建了項(xiàng)目的第一重氛圍體驗(yàn)。通透而極簡的入戶小道，置入自然主題藝術(shù)品，為每一位食客帶來自然清新的感受。

▲接待處

▲花店

入口處，設(shè)計(jì)打造了「SEDA·森林回音」主造型裝置，象征著自然在心靈的回歸，也是空間主題特色打卡點(diǎn)。

▲入口總導(dǎo)視

通透的玻璃圍合，融合自然綠植園藝造景，創(chuàng)造一種從外浸潤而來的自然氣息。

幻象花園是主餐區(qū)，led顯示屏循環(huán)播放自然主題場景。

不斷流轉(zhuǎn)的藝術(shù)畫面，釋放出深處自然中親切而光彩流溢變幻的感受，讓一種詩意的生活方式在四季的流轉(zhuǎn)中慢慢滋養(yǎng)。

白天，自然光線透過大面的玻璃照入室內(nèi)，讓餐廳看起來與自然融為一體。隨著夜幕降臨，燈光逐漸亮起，空間氛圍變得富有精致的格調(diào)。

于美好自然風(fēng)景里，滋養(yǎng)孕育城市生活新未來。

整個項(xiàng)目以「Afterain·花時(shí)餐廳」為核心，通過獨(dú)特的主題概念式設(shè)計(jì)疊加軟性銷售語言，為用戶創(chuàng)造未來生活前置體驗(yàn)的美好場域，更新片區(qū)的人居理想，亦梳理品牌方萬科自有的亞洲家庭新一代國際生活方式典范和主張。

△主題餐食丨圖片來源：杭州萬科

空間原本即有天井，設(shè)計(jì)巧妙利用了空間的這一基礎(chǔ)條件，將天光與自然之境引入室內(nèi)。圍合的吧臺，創(chuàng)造一處視覺焦點(diǎn)，成為一處人群休閑聚集的場所。

為了更好的突出餐廳的主題概念，項(xiàng)目也在餐品設(shè)計(jì)中植入四季，通過順應(yīng)時(shí)節(jié)的自然主義餐品，讓人完全沉浸在這一獨(dú)特的餐廳氛圍中。

味覺、嗅覺、視覺、聽覺、觸覺的豐富融合，以互動式的情緒體驗(yàn)，傳遞出項(xiàng)目獨(dú)特的生活態(tài)度。

沉浸式用餐場景讓人于其中自然體驗(yàn)到品牌所主張的新人居生活理念。

主題沙盤區(qū)，延續(xù)了餐廳整體的主題視覺概念。以造型沙盤+主題藝術(shù)片的炫目效果，讓人能感受和想象到在旺盛的自然原始生命力之上，城市美好的未來生活景象。

▲兒童區(qū)

▲VIP房間

▲財(cái)務(wù)室

兒童區(qū)、vip房間、財(cái)務(wù)室的設(shè)計(jì)，均呼應(yīng)了自然主題概念，充滿細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)讓空間體驗(yàn)富有延續(xù)性。

為了更好地營造主題餐廳的氛圍，傳遞項(xiàng)目所表達(dá)的精神理念，峻佳在空間很多細(xì)節(jié)中，以主題概念式設(shè)計(jì)將不同的內(nèi)容及產(chǎn)品植入于空間。

于空間體驗(yàn)之外，為來訪者創(chuàng)造出更加豐富的內(nèi)容感知。

△主題餐食丨圖片來源：杭州萬科

點(diǎn)綴于其中的定制小型藝術(shù)裝置，讓整個空間宛如一幅寫意畫卷。

如同一個個會呼吸的盒子，通過對植物生長過程的一個定格，創(chuàng)造出整個空間自然生命茁壯生長的氛圍。

▲主題感知文案及小型藝術(shù)裝置

通過這樣藝術(shù)化設(shè)計(jì)處理手法，來表達(dá)都會、自然、健康的生活概念。

人是萬物的尺度，在以人為核心的時(shí)代，產(chǎn)品與服務(wù)都是基于人的生活方式的表達(dá)。

此次，品牌方杭州萬科委托峻佳創(chuàng)造一個能夠直接進(jìn)行商業(yè)運(yùn)營的生活方式空間，并希望借助空間這一載體來釋放和傳遞項(xiàng)目具有代表性的“都會氧心”精神理念，兼有售樓處功能，卻希望營銷功能穿插于其中又不顯突兀。

項(xiàng)目的難點(diǎn)在于，設(shè)計(jì)在滿足基礎(chǔ)商業(yè)功能的同時(shí)，需滿足另外的3個核心訴求：

1.延續(xù)示范區(qū)標(biāo)志性的景觀亮點(diǎn)，進(jìn)行室內(nèi)的主題化設(shè)計(jì)；
2.克服原本L型的空間條件劣勢，創(chuàng)造一個具有豐富體驗(yàn)的主題空間；
3.必須滿足營銷的一些功能訴求，卻不能對主題消費(fèi)空間造成影響。

基于對空間原始條件的研究，峻佳最終決定以餐廳作為載體，以“餐飲”這一高頻性消費(fèi)，來連接起人、自然和城市生活。

設(shè)計(jì)通過打造一個不同內(nèi)容與體驗(yàn)場景進(jìn)行豐富疊加的空間，讓人能在短時(shí)間內(nèi)感受到多層次的精神體驗(yàn)，從而釋放來訪者對美好的感受力。這也是設(shè)計(jì)對于場景體驗(yàn)的時(shí)間新算法。

回歸到生活的本質(zhì)，當(dāng)售樓中心不再止于產(chǎn)品的售賣中心，而將其還原為新生活理念的場景運(yùn)營中心，未來變得一切觸手可及，品牌也就與用戶實(shí)現(xiàn)了直抵人心的情感連接。從“去銷售化思維”到“生活方式運(yùn)營”，這也是地產(chǎn)服務(wù)場景變革的新一輪升級。

項(xiàng)目名稱：萬科·樟宜翠灣「CO-Life花時(shí)體驗(yàn)中心」
業(yè)主：杭州萬科
業(yè)主管理團(tuán)隊(duì)：方海鋒、陳麗、姜叢卉、巴春放
服務(wù)內(nèi)容：策劃 / 室內(nèi) / 軟裝 / 導(dǎo)視
設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：峻佳設(shè)計(jì)
主持設(shè)計(jì)：陳峻佳 · Kyle Chan
主案設(shè)計(jì)：Derek Ng / Jacky Wan / 歐金輝
室內(nèi)設(shè)計(jì)：Yang / 張力旸 / 李振堂
軟裝設(shè)計(jì)：Nicko Hui / 沈琳晨 / 何思穎
導(dǎo)視設(shè)計(jì)：Katie Ng
主題策劃：Sophie Shu / Larrissa Yan / Florine Jin
項(xiàng)目地址：杭州市蕭山區(qū)育才路與南四路交叉口
項(xiàng)目面積：725㎡
空間攝影：歐金輝 / 肖恩
建筑設(shè)計(jì)：AAI國際建筑師事務(wù)所
建筑攝影：曾江河
整體推廣：峻壹作