海門漁子店意義回歸自然食物原料之本，最大限度地還原天然材質(zhì)的自然美味，提供獨特的味道。強調(diào)回歸傳統(tǒng)手法。吸取各菜系之長，烹調(diào)技藝多樣善變，用材奇異廣博。海門魚仔店的設(shè)計主要以嶺南文化特色為主，木、石、磚、陶、滿洲窗等極富嶺南韻味與風采、設(shè)計師推崇現(xiàn)代視覺與地域文化的相結(jié)合，融入人文情感，增強了餐廳給予顧客的歸屬感和文化的厚重感。
在國際經(jīng)濟蕭條的大環(huán)境下，各行各業(yè)不景氣的今天，海門魚仔店厚積薄發(fā)，脫穎而出。以深厚的文化底蘊把潮汕菜發(fā)揚光大，與優(yōu)秀的設(shè)計策劃團隊共謀發(fā)展，以最穩(wěn)定的出品，創(chuàng)造了行業(yè)最高的性價比，實現(xiàn)最快的成本回收，最旺的人氣記錄……
讓賓客能在其中細細地嘗美食、飲佳肴、品文化。