新與舊交替中老店又當如何擺脫被變動不居的社會所拋棄的命運?
這不是天添飯店一家之愁,是所有傳統(tǒng)老店不得不面臨的問題。堅持傳統(tǒng)的情懷?OR緊跟時代的潮流?如果是你,會如何選擇?
[傳承的是情懷]
天添飯店,開業(yè)26年來始終追求美味的極致,堅持用地道烹飪技法做出的傳統(tǒng)川菜。是“老饕們”熱情追求的正宗味道,也讓“好這一口”的食客們,味覺覺醒這一口充滿記憶的煙火氣,是終不能舍棄的習慣和情懷。
[創(chuàng)新的是潮流]
傳統(tǒng)老店缺什么?實在、品質(zhì)、時尚、創(chuàng)新!在90-00為消費主力的當下,締造品牌的“差異化情感體驗”。在傳統(tǒng)的味覺體驗中,植入創(chuàng)新的視覺和感知體驗,融合,才能重生,潮流摩登與市井煙火共存共生。
[沉穩(wěn)“莫蘭迪色”]
莫蘭迪的畫里,顏色失去了原本飽和度的強烈和濃重,卻凸顯出更柔和優(yōu)雅而于天添飯店,褪去了姹紫嫣紅的艷麗,用低調(diào)、柔和的淡漠裸來裝飾,給人一種視覺上的舒適感。安靜沉穩(wěn)、簡約雅致的現(xiàn)代氣息撲面而來,恰似老店穩(wěn)重氣質(zhì)中點俏皮。以莫蘭迪色系下飽滿的紅、綠為碰撞色,在俏皮中點綴藏不住的活力氣息,緩解單一色調(diào)所帶來的疲勞感,又有一種靜態(tài)的和諧美。
[每一眼都是風景]
重裝過后的三層小樓,怎會忘記來客對于老街的情懷。設(shè)計中保留窗戶最大化,減少風景與室內(nèi)的邊界感,將光線徹底釋放進室內(nèi),照亮此刻難以言喻的小確幸,讓人們靜坐在這里就能俯瞰街道的大樹街景,享受盛隆街的歲月靜好,無論白天夜晚,這里的每一眼都有獨特風景。
從一樓到三樓,從卡座、散座、包間和花園的分區(qū),能裝下熱鬧的煙火氣,也能安放家人親朋共聚的私享時光。讓潮流在來客中演繹,讓來客成為此刻的風景。
天添飯店的老店新貌,是涅磐設(shè)計給予城市傳承與潮流共存的答案,也是讓老店煥發(fā)新生機的成功實踐。
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