項目名稱：楚膳居私房菜空間設(shè)計
設(shè)計總監(jiān)：鞠碩
主題風(fēng)格：煙雨江南
空間類型：餐飲空間
老板原本有一家經(jīng)營不錯的大店，面積3000多平米，位置稍偏，但因為菜品不錯，且運營服務(wù)很是貼心。周末，遠(yuǎn)道慕名而來的客人還是絡(luò)繹不絕。經(jīng)營了五年，老板有了開二店店想法。二店選址在距離地鐵1千米內(nèi)的街邊，自然流量較一店好了很多，但區(qū)別就在于，這里的人群消費有很多隨機(jī)性，街邊店社區(qū)店，還有一個特點是消費者不僅對菜品有要求，就餐環(huán)境也是硬指標(biāo)。