錦意川·新概念川菜:尚膳若水餐飲品牌全案

參考造價(jià):60萬元| 空間:餐飲空間| 面積:2000平米| 瀏覽數(shù):812
案例簡介 Case description
項(xiàng)目名稱:錦意川 · 新概念川菜

服務(wù)內(nèi)容:戰(zhàn)略咨詢/品牌策略/產(chǎn)品規(guī)劃/品牌設(shè)計(jì)/空間設(shè)計(jì)

咨詢機(jī)構(gòu):尚膳若水

一首詩,一緞錦,一川意,這就是屬于四川文化的最好詮釋,以詩為引,以錦為魂,以味為根,最有意境的川菜品牌名也莫過于此。

正宗川菜?精致川菜?還是新概念川菜?我們選擇了新概念川菜,原因在于客戶地處蘇北靠海地區(qū),未來的產(chǎn)品出品上會(huì)適當(dāng)增加海鮮類產(chǎn)品,加上川菜品類的發(fā)展需要新的元素融入煥發(fā)新的活力,新概念川菜是強(qiáng)調(diào)川菜的創(chuàng)新,產(chǎn)品種類的創(chuàng)新,口味的創(chuàng)新,呈現(xiàn)的形式的創(chuàng)新以及用餐環(huán)境的創(chuàng)新等,旨在讓顧客體驗(yàn)到全新的川菜印象。

那么如何實(shí)現(xiàn)品牌的快速傳播呢?我們在廣告語上以直觀的方式表達(dá)既讓消費(fèi)者記得住,又能在消費(fèi)者決策時(shí)指導(dǎo)消費(fèi)者做選擇。

廣告語:吃川菜,錦意川。沒有任何多余的信息,直觀易懂,吃川菜就來「錦意川」就行了,在信息傳播上構(gòu)建“川菜錦意川”的信息鏈,達(dá)到快速傳播品牌的目的。

吃川菜 錦意川,尚膳若水強(qiáng)調(diào)的品類、品牌和文化是一個(gè)系統(tǒng)的事情,所以在文化的挖掘上我們也是與品牌、品類高度關(guān)聯(lián)。并且最終目的是文化能讓消費(fèi)者感知到,才能起到文化對餐飲賦能。

因此在文化上以“錦”為源頭來挖掘,“錦”字多與美好的事務(wù)關(guān)聯(lián),例如,錦鯉、錦秀、錦這其實(shí)就是吉祥錦上添花、錦繡前程、.....,把代表美好寓意的祝福傳遞給顧客,這就是「錦意川」的文化的原點(diǎn),據(jù)此我們開發(fā)了與吉祥文化和四川元素相關(guān)的視覺符號(hào)系統(tǒng)進(jìn)行延展,分別以仙鶴、喜鵲和錦鯉為主要元素進(jìn)行開發(fā)。

美好寓意結(jié)合傳遞美好的視覺元素,并且視覺元素又是大家所熟知的元素,給消費(fèi)者帶來熟悉感,愿意相信所富含的美好寓意,這就是視覺元素的使命,即:傳遞品牌內(nèi)涵,又讓消費(fèi)者接納、了解、傳播品牌的目的。

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